Ricetta dei mini ventaglietti di pasta sfoglia
Io li adoro e voi??
Sto parlando dei
ventaglietti di pasta sfoglia, dolci, dorati e a forma di cuoricino!!
Se volete realizzarli a casa, in brevissimo tempo, vi serviranno solo 3 ingredienti e vi basterà seguire il tutorial.
Ingredienti per realizzare 26 ventaglietti di pasta sfoglia:
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- zucchero semolato q.b.
- 1 tazzina di acqua
Preparazione dei ventaglietti:
Stendete il rotolo di pasta sfoglia e cospargetelo con abbondante zucchero semolato.
Fate aderire lo zucchero alla sfoglia premendo bene con le mani o utilizzate un mattarello.
Arrotolate i bordi lunghi su se stessi facendoli convergere al centro.
Arrotolate nella carta da forno il rotolo ottenuto e ponetelo in freezer per 15 minuti
Fate sciogliere 2 cucchiai di zucchero in una tazzina di acqua e create uno sciroppo.
Prendete il rotolo dal freezer e tagliate delle sezioni di circa 1 cm di spessore.
Distribuite su una placca da forno rivestita di carte forno i ventaglietti ottenuti e spennellateli con lo sciroppo
Infornate a 180° per almeno 20 minuti o finchè non sono ben dorati.
Sfornate e lasciate raffreddare.
Conservate i ventaglietti in una scatola di latta ben chiusa o nei sacchetti a zip... durano 3 giorni .
Da me non sono arrivati a sera!!!
